野菜をたっぷりいただくプレート
ナスの揚げ浸し、牛肉の甘辛和えと夏サラダ、 冷えたトマト、、、実はこれ、ぜんぶ冷えても美味しいおかずです。 ちょっと暑いときって、台所で火を使うのも一苦労だっ...
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夏野菜のランチプレート
黄色いズッキーニや小松菜などのソテーや 暑い時期にさっぱりとしたレモンスープのランチプレート。 外にお出かけしにくい時期も、 家の中でおでかけ気分を。 hii...
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パッと開く、HASUの器
HASUシリーズの器は、ちょっとしたおかずやサラダ、 漬物などを入れておくのにぴったり。 冷蔵庫にそのまま入れて、食卓へ出すだけ。 蓋はそのまま小皿としても利...
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料理を並べよう、cekitayに並べよう
新じゃがって、ころころしていてかわいいですよね。 ポテト、ポテトチップス、フライドポテト、 ポテトって名前もかわいいし、みんなが大好きで、 まるでアイドルみた...
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#リビングトーク で今日はカレー
梅雨に入ったかと思えば、梅雨寒。 真夏のような陽気から、一気に気温が下がると、 ちょっと体の中から元気になれるような食べ物が食べたいですよね。 そんな時はカレ...
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能登のお野菜とUNKAI
能登の赤土で育てられた、 関東では見慣れない野菜たちをつかって、 素揚げとあんかけを作りました。 素揚げには、葱坊主、アスパラガス、人参、金時草、金時芋。 あ...
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生ハムとホワイトソースのパスタ
パスタって、いろいろな味が楽しめるので、 楽しい料理のひとつですよね。 今日はホワイトソースパスタです。 ここに彩とスペシャル感を加えるのは、生ハムの出番。 ...
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エビチリをちょっとずつ
毎日の食事は元気の源です。 ちょっとずつ違うおかずを楽しみたいときに便利なのが、 HASUの蓋付重ね中鉢が重宝します。 今回は簡単レシピでエビチリを作っていれ...
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家でだってご馳走を。
お魚屋さんで美味しそうなウニを見つけました。 ちょっとご馳走にウニ丼に。 おうちでできる楽しみのひとつにお料理があります。 ウニ丼は"のっけるだけ"で、器の力...
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あんかけ中華風スープ
ひき肉と野菜であんかけ中華風スープ。 たっぷりあるので、保存食としてもよいですね。 調味料を変えるだけで、 和風、洋風、中華風に変化できるので、 お料理は楽し...
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ある朝のパンとコーヒー
香ばしいゴマの香りが、 コーヒーの香りと一緒に漂う 太陽の角度がかわり、 家の中を照らす陽射しがかわる そんな陰影の変化を感じながら、 朝を味わう cekit...
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ジャングルハンバーグonUNKAI
洗練されたお料理にぴったりなUNKAIですが、 とろーりとしたデミグラスソースのような汁気のあるものや、 ボリュームにあるお料理にもぴったり。 写真はUNKA...
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hiiroとグリーンサラダ
テーブルをグリーンコーディネート。 グリーンサラダに生ハムを散らして、 一品完成。 少しずつ春を感じるこの季節、 食卓の色合いも少しだけ春に。 hiiroのデ...
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