パセリと人参サラダとやみつきセロリ
あと１品、おかずが食べたい。
そんな時に便利なのが、
保存もできる簡単なサラダや和え物。
人参をほどよく千切りにして、
ツナ缶とバルサミコ酢と合わせるだけ。
ここにパセリを刻んでかければ、見た目も華やかに。
もうひとつは、
セロリを切って、
ごま油と塩とレモンと胡椒を少々合わせて、
はい、出来上がり。
冷蔵庫で数日は持つ保存食にもなり、
徐々に味が染み込んでいくので、
美味しくなります。
あと１品！と思ったときに、
さっと保存容器から取り出してhiiroの小皿に
少しずつ盛るだけで、
食卓に彩りが加わります。