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出し巻き卵とhiiro

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4月になり、今日からまた新たなスタートの方も多いでしょうか。
慣れない生活の中で大事にしたいのは、睡眠と食事です。

いつもの味に、旬の食材を加えると、
新しい発見があるのが料理の面白いところ。

時々食べたくなるのが出し巻き卵。
溶き卵に、だし汁とみりんを少々、そして、生の青さ海苔を。

少し小ぶりの出し巻き卵が完成したので、
プレートはおかずを乗せるのにちょうどいいhiiroのプレートMに。

青さ海苔の色に合わせて、「そら」色に盛りつけて、
ささやかなコーディネートを楽しみます。


hiiro プレートM