パンのおやつバイキング
食べ盛りの子供がいるとおやつに焼き菓子では物足りない！と責められるようになったので、最近はパンを数種類用意してシェアするようになりました。 HASUの大皿はこ...
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出し巻き卵とhiiro
4月になり、今日からまた新たなスタートの方も多いでしょうか。 慣れない生活の中で大事にしたいのは、睡眠と食事です。 いつもの味に、旬の食材を加えると、 新しい...
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桜とcekitayで乾杯
東京都内は桜が満開。 今年の春は少し早めに訪れたようです。 桜は毎年、この一瞬のために、 夏は葉をつけ、秋は紅葉し、冬は幹だけとなり、 ぐっと力を溜め込んで、...
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職人たちが手作業で仕上げる「hiiro」
「MAISON & OBJET 2018」で高い評価をいただいた「hiiro」。 フランスやオランダのショップで取扱いがはじまっています。 「hiiro」は作...
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かぼちゃの万能蒸かし
色鮮やかなオレンジ色のかぼちゃ。 少しのお塩をふって、蒸かすだけでホクホクのおかずに。 蒸かしておけば、 お醤油とお砂糖で少し絡めて、甘辛の味付けにしてもよし...
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ふわふわ卵の豚キムチ炒めをhiiroに
なんだか季節の変わり目についていけなくてスタミナ不足・・・ そんな時は豚キムチ炒めはいかがでしょう。 材料は、豚肉、キムチ、にら、卵とお好みの野菜。 ふわふわ...
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鶏もものトマト煮込み
働くパパママの味方レシピ「鶏もものトマト煮込み」。 鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参を軽く炒めてからトマト缶を加えて煮込むだけ。 塩とこしょうで味を整えて、...
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濃厚チョコをセキテイで
こっくりと濃いめのチョコレートケーキ。 石庭に置かれた岩のように、 マットな質感のセキテイのプレートに載せて、 陰影まで美味しいエッセンスに。 コーヒーと一緒...
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HASU レモンとクリームのパスタ
レモン、生クリーム、牛乳の簡単レシピで作るクリームパスタです。 お好みでサーモンを入れてもOK。 HASUの大皿は白貫入でも緑貫入でも似合います。...
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作りすぎたおかずはHASUの蓋付重ね中鉢に
少しずつ暖かい日が増えると、 今まで冬の寒さでいたみづらかった食材も 早く使ってしまわないといたんでしまうので、 ついついおかずを作りすぎてしまうことも。 そ...
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donuts morning plate
少しずつ雪解けの季節ですが、 街中で雪がかかったようなかわいいドーナツを見つけました。 コーヒーとドーナツのワンプレート朝ごはん。 ホワイトチョコに合わせて、...
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あんこのトーストおやつ
ちょっとおやつに、あんこのトーストのお菓子。 ゆっくりお茶を飲みながら、 ほんの少し伸びた春の陽ざしを感じて、 おいしいおやつを食べたいところです。 ceki...
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